Ресторан русской кухни «Русский» на Библиотечной (Втузгородок)
Вкусная еда, шашлык, гриль, большой выбор пельменей и вареников.
Караоке-зал. Проведение банкетов на 80 человек.
Мы любим русскую кухню, хорошую музыку и неповторимый борщ нашего шефа!
Кофе-брейк или пауза по-деловому
Кофе-брейк — одна из наиболее популярных форм проведения приемов. Такой вид обслуживания идеален для деловых переговоров, семинаров, тренингов. Это отличная возможность сделать небольшую паузу во время работы, выпить чашечку кофе, попробовать легкие закуски или насладиться нежным десертом. Выбор блюд зависит от предпочтений гостей, дополнительно предлагаются безалкогольные напитки из бара, чайный стол.
Давно известно, что именно во время кофепития легче всего наладить контакты, в такие моменты решаются основные вопросы делового мероприятия. Поэтому кофе-брейк является неотъемлемой частью деловой встречи, он способен благоприятно повлиять на результат важных для вашей компании переговоров.
Кофе-брейк длится около 15-40 минут. Данная традиция появилась в 1936 году, когда американское бюро, объединяющее производителей кофе нескольких стран, начало кампанию с целью увеличить потребление кофе в мире.
После 40 минут — часа прослушивания какой-либо лекции концентрация слушателя рассеивается, человек устает. В это время как раз и нужно провести кофе-брейк, во время которого участники семинара или деловой встречи смогут сменить обстановку, перекусить. Такой подход к организации серьезного мероприятия способствует его максимально эффективному проведению.
Кофе-брейк — это также превосходная возможность в неформальной обстановке обсудить важные вопросы, снять напряженную атмосферу переговоров, а также эффективный способ добиться благоприятных результатов переговоров.
Промежутка времени, равного 30-40 минут, в течение которого проводится кофе-брейк, вполне достаточно, чтобы восстановить силы, отвлечься от работы, слегка перекусить, познакомиться с другими участниками делового мероприятия, завести новые деловые контакты и просто сменить обстановку. Деловая беседа просто плавно переходит в непринужденную обстановку, тем самым вы экономите время и получаете отличные результаты встречи.
Кофе-брейк предполагает легкое меню, которое помогает набраться сил, нудных для продуктивной работы. Паузы на кофе проводятся в помещении или на выезде (на открытом воздухе). При составлении меню учитывается сезонность, в жаркое время года лучше предложить гостям свежие фрукты, соки, воды, а вот сытные блюда будут иметь меньший спрос. В холодное время года можно предложить гостям больше горячих напитков и калорийную еду. Однако самыми главными составляющими меню являются, конечно же, кофе (американо, капучино, эспрессо, латте и др.), чай (черный или зеленый), сливки, десерты, фрукты, соки, напитки. Если мероприятие неофициальное, то в меню могут быть представлены и алкогольные напитки: водка, вино, коньяк.
Как правило, кофе-брейк предполагает самообслуживание, но если есть возможность, то лучше заказать официантов. Сервировка осуществляется на отдельных десертных столиках.
«Русский» представляет такую популярную услугу, как кофе-брейк. Персонал заведения обеспечит ваше мероприятие всем необходимым для правильного проведения паузы на кофе, вкусными блюдами, официантами, возьмет организацию праздника на себя. Богатый опыт работы позволяет обеспечить обслуживание на высочайшем уровне и создать наиболее комфортную обстановку, теплую атмосферу, которая гарантирует успех переговоров.