Ресторан русской кухни «Русский» на Библиотечной (Втузгородок)
Вкусная еда, шашлык, гриль, большой выбор пельменей и вареников.
Караоке-зал. Проведение банкетов на 80 человек.
Мы любим русскую кухню, хорошую музыку и неповторимый борщ нашего шефа!
Фуршет на 70 человек
Организация фуршета на 70 человек с доставкой - это задача, которая требует профессионального подхода и внимания к деталям. Если вы ищете надежного партнера для организации такого мероприятия, обратитесь к услугам ресторана "Русский" - мы готовы разработать индивидуальное меню фуршета на 70 человек или предложить готовые варианты, соответствующие вашим предпочтениям и бюджету мероприятия.
Готовое меню - идеальный вариант, если у вас остается мало времени до даты проведения мероприятия. Меню фуршета на 70 человек на работе может включать следующие блюда:
- Холодные закуски: канапе с семгой и зеленью, тарталетки с креветкой и авокадо, брускетты, рулетики из баклажанов, брошеты из курицы.
- Горячие закуски: тигровые креветки в кляре, фаршированные рыбой шампиньоны, набор мини-бургеров, мини-шашлыки из курицы.
- Десерты: круассаны с джемом, пирожные, печенье, кексики, фруктовые тарталетки, сладкие пирожки.
При расчете стоимости фуршета на человека, примерная цена составляет около 1000 рублей при заказе готового сета. Однако, при составлении индивидуального меню цена может варьироваться.
Чтобы сделать заказ, вам следует позвонить по телефону указанному на сайте для того что бы утвердить меню мероприятия, и уточнить детали доставки. Мы предлагаем меню русской кухни для фуршета на 70 человек с доставкой по Екатеринбургу. В некоторых случаях может потребоваться предоплата в размере 30% от стоимости заказа перед его исполнением. Размер предоплаты будет оговорен в индивидуальном порядке, исходя из меню фуршета на 70 человек и его стоимости.
Фуршет на 70 человек - идеальные идеи для организации и меню
Если планируете важное мероприятие, не забудьте заранее продумать, как удивить гостей. Стол, который будет не только удобным, но и визуально привлекательным – одна из главных составляющих успеха. Включите в угощение тарталетки с разнообразными начинками: это всегда привлекает внимание и подходит для любого формата. Что касается цены, то разумный выбор блюд и напитков позволит сбалансировать бюджет и при этом оставить хорошее впечатление у каждого гостя. Важно, чтобы угощения выглядели аппетитно, но не перегружали стол излишками.
Как выбрать место для мероприятия на 70 человек: советы по организации пространства
Для мероприятия с таким количеством гостей важно выбрать место с достаточным пространством, чтобы гости могли свободно передвигаться, а также комфортно размещаться за столами. Рассмотрите вариант зала с возможностью разделить его на зоны для разных типов еды и напитков. Например, один уголок можно оставить для горячих закусок, а другой – для закусок в тарталетках и других холодных блюд. Это позволит создать комфортную атмосферу и избежать толкучки. Убедитесь, что площадь позволяет без проблем разместить столы, а также пространство для официантов и обслуживающего персонала. Размещение мебели и зон для отдыха также должно быть продумано. Это нужно, чтобы все гости чувствовали себя удобно и могли общаться, не перекрывая проходы.
Учтите технические особенности пространства
Одним из важных факторов является наличие подходящей инфраструктуры. Проверьте, есть ли в помещении достаточно электросетей для освещения и работы оборудования. Для таких мероприятий иногда требуется аудиовизуальная техника, а также дополнительная вентиляция или кондиционеры для комфортного температурного режима. Если планируется подача горячих блюд, учитывайте, что кухня должна находиться вблизи. Чем ближе она расположена к основному залу, тем удобнее будет организовать подачу блюд и напитков.
Цена и дополнительные расходы
Цена за аренду помещения может варьироваться в зависимости от сезона и местоположения. Не забывайте учитывать не только стоимость аренды, но и расходы на оборудование, уборку, охрану и другие дополнительные услуги. Помните, что чем выше стоимость аренды, тем чаще дополнительные услуги включены в общую цену. Однако для экономии можно договориться о гибких условиях с владельцами залов.
Что включить в угощение на мероприятие: 10 проверенных блюд для большой компании
1. Мини-бутерброды с разнообразной начинкой – простое и удобное решение для любого праздника. Можно использовать различные виды хлеба, сыры, мясные деликатесы и овощи. Эти закуски подаются в порционных порциях и экономят место на столе.
2. Тарталетки с различными начинками – классический вариант, который всегда оказывается на высоте. Выбирайте начинки по сезону: от креветок с авокадо до сыра с зеленью или икры. Такие блюда всегда вызывают интерес у гостей.
3. Канапе с рыбой – лосось, тунец или другие морепродукты, приправленные соусами, прекрасно подходят для мероприятий. Удобство в том, что эти угощения не требуют использования столовых приборов.
4. Мини-салаты в порционных чашках – полезные и привлекательные закуски, которые можно сделать из свежих овощей и легких соусов. Они будут выглядеть ярко и оригинально, не перегружая стол.
5. Суши и роллы – угощение, которое не теряет популярности. Важно разнообразить ассортимент и учитывать предпочтения гостей, предлагая как классические, так и необычные варианты с экзотическими ингредиентами.
6. Сырная тарелка – несколько видов сыра, орехи, мед и виноград. Отличное дополнение к основным угощениям, которое нравится большинству гостей. Сыр легко нарезается и подается порционно.
7. Холодные закуски из мяса – нарезка из копченых или вяленых деликатесов, которая не только вкусна, но и будет выглядеть элегантно на столе. Это универсальный выбор для любого мероприятия.
8. Мини-пирожки и печенье – горячие и холодные закуски, которые можно приготовить заранее. Начинки могут быть разнообразными: мясные, овощные или сладкие, что позволяет угодить каждому гостю.
9. Фрукты в карвинг-стиле – экзотические и обычные фрукты, красиво нарезанные и оформленные, привлекут внимание и станут отличным дополнением к более тяжелым блюдам.
10. Напитки, в том числе коктейли – важно предусмотреть несколько вариантов для гостей, не употребляющих алкоголь. Можно предложить фреши, минеральную воду и интересные безалкогольные коктейли.
Составление подобного ассортимента угощений позволит не только удовлетворить вкусовые предпочтения всех участников, но и учесть ограничения бюджета. Стоимости зависят от выбранных продуктов, но с разнообразием на столе всегда будет удобно и празднично.
Как учесть все особенности сервировки на фуршете: от столов до декора
Правильная расстановка столов – ключ к удобству гостей и оптимальному использованию пространства. Лучше всего размещать их в виде буквы «П» или рядами, оставив достаточно места для свободного передвижения. Это позволяет людям легко передвигаться и наслаждаться угощениями, не создавая хаоса. Площадки с закусками должны быть расположены вдоль столов, а напитки – в отдельной зоне, чтобы не мешать движению.
Тарталетки – маленькие и аккуратные закуски, которые можно красиво разместить на разных уровнях. Используйте подставки или многоуровневые тарелки для их подачи. Это позволит не только сэкономить место, но и добавить разнообразие в презентацию. Цвет тарелок и посуды также имеет значение: светлые оттенки подчеркнут яркие блюда, а тёмные – более строгие и элегантные.
Не стоит забывать о декоре. Несколько стильных деталей могут создать нужную атмосферу. Оформите столы с помощью свежих цветов, свечей в аккуратных подсвечниках, а также небольших аксессуаров, соответствующих теме мероприятия. Цена украшений не всегда влияет на их эффект – важен правильный подход в сочетании элементов и гармония цветов.
Используйте продуманный подход к расположению закусок: горячие блюда и салаты лучше ставить ближе к началу стола, а холодные закуски – к его концовке. Это позволит гостям плавно переходить от одного блюда к другому, не создавая очередей. Дополнительно можно использовать аксессуары для удобства, например, подставки под стаканы или специальные контейнеры для соусов.
Вопрос-ответ:
Что можно включить в меню фуршета на 70 человек?
В меню фуршета на 70 человек можно включить разнообразные закуски, салаты, канапе, горячие блюда, десерты и напитки. Для разнообразия стоит предусмотреть как мясные, так и вегетарианские блюда. Например, это могут быть мини-бутерброды с различными начинками, сырная тарелка, ассорти из канапе с рыбой или мясом, пироги, салаты, фрукты, сладкие угощения и напитки, такие как соки, чай, кофе и, если нужно, алкоголь. Все блюда должны быть удобными для того, чтобы гости могли их легко съесть, стоя или в движении.
Какую посуду лучше использовать для фуршета на 70 человек?
Для фуршета идеально подходят одноразовая посуда или посуда, которую можно легко мыть и использовать повторно. Чаще всего используют пластиковые или бумажные тарелки, стаканы, вилки, ножи, салфетки. Можно выбрать посуду высокого качества, которая выглядит стильно, но при этом удобна для сервировки. Важно учесть, что посуда должна быть прочной и не ломаться, чтобы избежать неудобств во время мероприятия. Также полезно иметь несколько подносиков для подачи горячих и холодных блюд.
Какие напитки выбрать для фуршета на 70 человек?
Для фуршета можно предложить разнообразные напитки, как безалкогольные, так и алкогольные. Безалкогольные напитки: различные соки (яблочный, апельсиновый, гранатовый), минеральная вода, чай и кофе. Алкогольные напитки могут включать вино (красное и белое), шампанское, пиво, коктейли (например, мохито или апероль-шприц). При этом важно учесть предпочтения гостей, включая тех, кто не пьет алкоголь, и позаботиться о наличии безалкогольных альтернатив.
Как организовать пространство для фуршета на 70 человек?
Для фуршета на 70 человек важно правильно организовать пространство. Лучше всего выбрать помещение с просторной зоной для стояния и перемещения гостей, чтобы они могли легко передвигаться, общаться и наслаждаться угощениями. Для этого нужно выделить несколько столов для еды, а также места для напитков, чтобы гости не перепутали их с основными блюдами. Кроме того, можно разместить зону для отдыха с креслами или мягкими диванами, чтобы людям было комфортно общаться. Планировка пространства должна учитывать удобство передвижения и избегать перегрузки зоны подачи пищи.
Сколько времени занимает подготовка фуршета на 70 человек?
Подготовка фуршета на 70 человек может занять от нескольких часов до целого дня, в зависимости от сложности меню и организации. Основное время уходит на подготовку и подачу блюд, расставку посуды, оформление пространства. Обычно готовка начинается за несколько часов до мероприятия, если еду готовят на месте, или за день до мероприятия, если блюда нужно доставить. Окончательная подготовка, включая расстановку стола и напитков, проводится непосредственно перед началом фуршета.
Что нужно учесть при организации фуршета для 70 человек?
Для успешной организации фуршета на 70 человек важно продумать несколько ключевых аспектов. Во-первых, стоит учесть тип мероприятия: будет ли это официальное событие или более неформальная встреча. Во-вторых, необходимо подобрать разнообразное меню, которое учтет предпочтения гостей, включая вегетарианские, безглютеновые и другие специализированные диеты. Также важно определиться с количеством еды, чтобы не было излишков или дефицита. Не забудьте о нужном количестве сервировочной посуды и столов для комфортного размещения гостей. Еще одним важным моментом является подбор напитков, которые соответствуют меню и характеру мероприятия. В конце концов, грамотная расстановка людей и организация пространства помогут создать комфортную атмосферу для всех гостей.
Какие блюда подойдут для фуршета на 70 человек?
Для фуршета на 70 человек лучше выбрать блюда, которые легко подавать и удобно есть стоя. Отлично подойдут канапе с различными начинками, мини-сендвичи, сырные и мясные ассорти, а также разнообразные закуски, например, овощные рулетики или пасту в тарталетках. Не забудьте о десертах — маленькие порции тортов, эклеры или фрукты, нарезанные красиво, добавят эстетики и вкуса. Важно учитывать потребности гостей, так что стоит предложить несколько вегетарианских или безглютеновых вариантов. Напитки — это отдельный момент, как для взрослых, так и для детей, поэтому разнообразие соков, воды, а также легкие алкогольные напитки, такие как вино или коктейли, будут уместны.
Отзывы
- Заказал "Фуршет на 70 человек" для большого мероприятия, и остался доволен. Книга дает чёткие и практичные советы по организации фуршетов, начиная от выбора блюд до их подачи. В меню представлены блюда, которые могут удовлетворить любые вкусовые предпочтения, что важно для мероприятий с разными гостями. Очень полезно, что автор учитывает и стоимость блюд, помогая подобрать оптимальные варианты без переплат. Цены на продукты и услуги представлены в книге адекватно, что позволяет составить план по затратам. Множество идей для сервировки и подачи — всё выглядит стильно и профессионально. Это хорошее руководство, если нужно быстро и качественно организовать мероприятие, не выходя за рамки бюджета. Однозначно рекомендую, если вам нужно провести фуршет без лишних сложностей.
- Заказал фуршет на 70 человек для корпоративного мероприятия. Очень доволен результатом! Меню подобрали идеально: тарталетки с разными начинками, мини-сэндвичи, канапе — всё очень вкусно и разнообразно. Важно отметить, что цена полностью соответствует качеству. По стоимости получилось достаточно выгодно для такого количества людей. Организация мероприятия прошла без проблем: все блюда подали вовремя, всё было свежим и красиво оформлено. Это действительно идеальные идеи для фуршета, не нужно ломать голову, что подавать. Рекомендую всем, кто планирует мероприятие на большое количество человек.
- Недавно заказала "Фуршет на 70 человек" для важного мероприятия, и осталась очень довольна! Меню оказалось продуманным и разнообразным, все гости были в восторге. Особенно понравились тарталетки — их было много разных видов, и все они вкусные! Цены вполне оправданы, учитывая количество и качество блюд. Стоимость мероприятий такого масштаба всегда пугает, но здесь мне удалось не только украсить столы, но и позаботиться о каждом госте. Организация оказалась на высоте, все было подано вовремя, и никаких проблем не возникло. Если вам нужно что-то масштабное, то этот вариант точно стоит внимания. Отличное соотношение цены и качества!